A palavra álcool não aparece na Bíblia, somente sinônimos como: bebida forte, bebida fermentada, vinho ou bebida misturada.
O consumo de álcool (bebidas com teor alcoólico) não era totalmente proibido, apenas em alguns casos específicos (Números 6:1-3). Mas há inúmeros alertas e conselhos para se evitar o consumo excessivo ou vício por bebidas fortes.
Bebidas como vinho (e tipos de cerveja) são consumidas desde tempos muito antigos, e apresentam baixo teor alcoólico. As uvas (ou outros frutos e sementes) eram prensadas e passavam pelo processo de fermentação.
Já as bebidas mais fortes passam por outros processos de confecção, sendo destiladas, refinadas ou misturadas para elevarem o seu grau alcoólico. Consumidores de bebidas deste tipo ficam embriagadas e/ou viciados muito facilmente.
A embriaguez é considerada na Bíblia como uma obra da carne, assemelhada à idolatria, glutonaria ou feitiçaria (Gálatas 5:19-21). Por isso é importante que os filhos de Deus observem a Bíblia, sejam obedientes e equilibrados em todas as suas práticas e costumes.